2026年1月24日（土）に開催した『MAT 2026 WINTER．すし割烹「やま中」』​。

博多を代表する鮨の名店「やま中・本店」を見学しました。その際、大将・山中琢生さんと建築史家・倉方俊輔さんによる対談も行いました。

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当日は、多数の皆様にご参加いただき、盛況のうちに終えることができました。今回、この対談動画をご視聴いただけるようになりましたので、是非ご覧下さい。

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